Ingredientes : (para 2- 3 personas):

• 200 gramos de arroz redondo (del largo no vale) (1 vaso)
• 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos
• 1 litro de caldo de pollo o ave (4 vasos)
• 1/4 de litro de vino blanco de cocinar (1 vaso)
• 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo (pimientos de asar)
• 1/2 cebolla
• 2 ajos pelados
• 4 cucharadas de guisantes
• 2 tomates pelados y sin semillas
• 1 limón
• 1 sobre de colorante alimenticio
• aceite de oliva
• sal y pimienta